11 Aralık 2019 Çarşamba

İsubu Aşçılık Programı Çalışmalarına Adıyaman Dergisi Yer verdi

14 Mayıs 2019 Salı 13:43 tarihinde eklendi | 219 defa okundu

1987 yılından bu yana düzenli olarak yayım yapan  ADVAK  DERGİSİ (Adıyaman Eğitim Vakfı) Adıyaman yöresel yemeklerinin gün yüzüne çıkartılması, yaşatılması ve yazınsal dile dökülmesi için yürüttüğü çalışamalar kapsamında  ISUBU Aşçılık Programı Öğretim Elemanlarının yaptığı  Adıyaman Yemekleri çalışmalarını paylaştı. Ürün odaklı yapılan çalışmalarda Adıyaman tarımsal ürünleri geleneksel yemeklerle buluşturuldu.Isparta MYO Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Dr. Gürkan KALKAN ile Şarkikaraağaç Turizm MYO  Öğretim Görevlisi Hasan GÖKSU nun  ortak yürüttüğü çalışmalar 7 ay sürdü.Bu kapsamda Adıyaman Bademi,Besni Siyah Üzümü ve  Beyaz Üzümü yeni reçetelerde yerini aldı. Isparta MYO Uygulama Mutfağında recete çalışmaları yapılan yemekler Bademli Acuka, Asuman Teyzenin Kuru Meyveli Buğday Salatası, Sevim Ablanın Tavuk Dolması ve Fahriye Teyzenin Zerdeçallı Bademli Pilavı Adıyaman Mutfağına kazandırıldı.

SOSYAL MEDYA

ÖĞRENCİ BİLGİ SİSTEMİ

AKADEMİK KADRO

İDARİ KADRO

DOKÜMANLAR

FOTOĞRAF GALERİSİ

STAJ İŞLEMLERİ